怎样做花蛤肉好吃又简单

用料

油 20克

小葱 2根

蒜 2瓣

姜丝 2片

花蛤肉 250克

蚝油 10克

生抽 10克

料酒 3克

辣椒 2个

洋葱 半个

做法步骤

步骤 1

新鲜的花蛤肉，清洗干净

步骤 2

主锅倒油，设置3分钟，温度转到底，反转小勺，热锅热油 倒入花蛤肉➕调味料，设置5分钟，温度转到底，反转小勺

步骤 3

倒入辣椒洋葱，设置2分钟，温度转发底，反转小勺出锅

主料:

花蛤肉6两

辅料:

红椒小半个

青椒小半个

生姜1块

蒜1头

步骤 ：

1· 花蛤泡一会吐沙干净

2· 青椒，红椒切条，横着切就会这样。还有一小节大葱。生姜切一下，大蒜瓣拍4-5个。

3· 开火，锅里放油，油温热了后放蒜和生姜下去稍微炸出点香味来，在把其他的材料一起放进去炒

4· 不用放水啦，会有原汁的汤的。如果火太大，下面水干了点话可以适当放点。等到花蛤的壳都张开就好了

材料

花蛤肉，香菜，韩国辣椒粉

做法

1.花蛤肉过一下水，

2.香菜切末撒在花蛤上，加酱油，味精，糖，盐，香油，红油，韩国辣椒粉，少量醋即可。

爆炒花蛤肉。

准备材料：花蛤肉、葱末、香菜、盐、蚝油、酱油、料酒、干辣椒

1、所有材料准备好，花蛤肉倒入容器中倒入水清洗干净放入碗中备用。

2、葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。

3、锅内倒入适量油烧热，倒入准备好的干辣椒末爆出香味。

4、倒入葱末爆出香味，倒入清洗干净的花蛤肉，翻炒均匀。

5、倒入1匙酱油，2匙料酒1匙蚝油和1-2匙盐，大火炒至汤汁收的差不多时倒入切好的香菜末翻炒至香菜断生关火盛出即可。