腌生牛肉的腌制方法

久久漾不开 3个月前 已收到4个回答 举报

爷我娶你 2星

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牛肉倒入碗里,加适量生抽,蚝油,白胡椒粉,然后抓匀,抓到很粘稠就可以,再分次加入适量淀粉,抓匀,最后倒入植物油抓匀就可以了,然后冷藏腌制一个小时以上

11小时前

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风光得意 4星

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盐百分之三.五的比例和花椒炒制一下备用,牛肉放入盆中用牙签插一些小洞,牛肉不能清洗,在把炒的盐均匀的抹在牛肉上

9小时前

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青栀北菊 2星

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 1、把蚝油、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。

2、用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟。

3、倒入笊篱沥去油,将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味。

4、放入牛肉片,烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒匀。迅速盛出即成。

6小时前

49

婯児臉 3星

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把生牛肉用水洗一遍,然后切成薄片,加入料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制

2小时前

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