肉丸子加什么粉有弹性

姐不会英文 4个月前 已收到1个回答 举报

場外看電影 3星

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1,肉新鲜度,越新鲜弹性越好

2,食材的种类,面粉和米面粉在粘性上有差别的。还有其他几种,比如木薯淀粉等,可以适当加些调节

3,添加剂,添加剂具有用量少,改善口感口味明显的效果,具体有哪些我不知道,但是觉得应该是有的

21小时前

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