扁粉菜的做法有哪些

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食材:大蒜、大葱、花椒、孜然粒、白胡椒;

鸭血、老豆腐、黄豆芽、扁粉、木耳、青菜

步骤:1.大蒜切碎,备用;

2.大葱切小斜段,备用;

3.老豆腐和鸭血切片;

4.木耳用温水泡开;

5.热锅加少量食用油,然后放入准备好的蒜、葱、花椒,炒香后放入豆腐、黄豆芽、木耳、鸭血,加入适量食用盐、孜然粒、白胡椒、酱油,翻炒片刻,加入适量热水,并加入宽粉;

6.水开后炖至宽粉熟,加入青菜;稍煮一会儿即可出锅。

12小时前

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