優越少年 4星
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腮
1.
河蚌的腮。 在河蚌裙边和蚌肉之间的部分，有两片半包这蚌肉的部位，弯弯的软软的，这个部位是不能吃的，在清洗的时候需要摘除，否则会影响河蚌的味鲜美。
2.
肠子不能吃。 在河蚌腮的旁边，里面有黑色泥沙，一边连着蚌体，要掐断，另一边黏在柱状斧足下，撕下来。 将里面的黑色泥沙挤出来，洗干净即可。
11小时前
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