洗过的菜放在冰箱里会坏吗

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要把水分量多就不会坏了。

建议菜洗过后不要放冰箱储存,若是一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。

湿润的环境是细菌滋生的“温床”,蔬菜清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。

此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质,所以,果蔬买回后若是准备存放到冰箱,最好不要洗。

11小时前

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1、蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件；

2、一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质；

3、冰箱只能延长保存食物的期限，若超过一定时间，冰箱内保存的各种食物就会失去原有的鲜美味道和营养成分。

9小时前

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洗过的菜放在冰箱里会影响它们的质量和保鲜时间。以下是一些需要注意的事项：

1. 水分：洗过的菜会多出水分，如果直接放入冰箱，可能会引起水分滞留，导致菜品变质。因此，建议在洗过菜后，用厨房纸或毛巾将其吸干水分，再放入冰箱中。

2. 密封性：洗过的菜应尽量保持密封状态，可以使用密封袋或保鲜盒来储存，以避免冰箱内其他食品的味道和气味污染。

3. 保鲜时间：洗过的菜放入冰箱中，其保鲜时间会有所缩短。因此，在冰箱中存放的时间要尽量短，最好在24小时内食用完毕。

4. 清洗方式：洗菜时最好使用流动自来水，避免使用盆中的水清洗，这样可以减少污染和细菌滋生的风险。

总之，洗过的菜放入冰箱中，要注意吸干水分，保持密封状态，尽快食用完毕，才能保证其品质和安全。

6小时前

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