麻辣磷虾做法

岁月沏伤 1个月前 已收到2个回答 举报
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巴黎永恒 2星

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用料磷虾 250克二荆条 2只小葱花 少许花椒 10克干辣椒段 15克


准备材料，磷虾解冻，葱切成葱花，二荆条切成小颗粒

步骤 2

热锅，不用放油，倒入磷虾

步骤 3

反复翻炒，炒干水汽后盛出

步骤 4

洗锅，热锅凉油，下干辣椒段，二荆条岁，干花椒，小火炒香，注意不要大火炒糊了

步骤 5

倒入炒干水汽的磷虾

步骤 6

翻炒30秒，磷虾本身有咸味，不需要加盐，倒入葱花即可关火起锅

步骤 7

这样炒出的磷虾细嫩入味，入口还有回甜味，下酒香而不辣，停不下筷子。

步骤 8

简单易做又美味，夏季最适合的下酒下饭菜，一起来做吧！

5小时前

37

再见再不在 1星

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主料

油适量 盐3g

生姜2片 花椒3g

白糖3g 熟白芝麻2g

郫县豆瓣适量 八角2颗

香叶1片 洋葱适量

孜然适量

香脆麻辣虾的做法步骤

1. 把虾洗净，备用。

2. 生姜片，香叶，八角，备用。

3. 洋葱切成丝，备用。

4. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。

5. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。

6. 花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。

7. 加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。

3小时前

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