伱的无所谓 2星
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1.
把200克猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。
2.
加入1勺生抽，1勺老抽，10克姜，5克五香粉，1勺料酒，5克盐拌匀腌制半小时入味。
3.
钳子清洗干净，把200克肉片穿在铁钳子上。
4.
烧烤炉点着木炭，木炭要经过冒烟后，在摆上肉串开始烤。
5.
200克肉串要经常的翻面，火候要旺，木炭要没有烟的味道放肉串，一面烤8秒钟左右，紧接着翻面在烤8秒钟。
6.
途中要刷两次油。
7.
翻面慢了肉质会变硬。全程3分钟左右就能烤熟。
8.
烤好的肉串撒上3克孜然粉，抹上一层3克辣酱即可
7小时前
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