清炒菊花菜做法

铁血剑豪 1个月前 已收到2个回答 举报
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拆不透偽裝 4星

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原料：

菊花菜1棵

植物油15克

食盐3克

生姜1块

蒜1瓣

大葱1段

泡椒3个

生抽6克

白醋4克

做法：

1

准备好原材料

2

将菊花菜清洗干净

3

葱、姜、蒜切成末

4

泡椒切成小段

5

锅里放适量花生油，烧到7成热

6

放入葱、姜、蒜末，爆香

7

放入菊花菜叶子翻炒，加入适量盐，少许白醋、生抽，翻炒均匀出锅

8

再起锅按照同样的方法炒好中间部分

9

将边缘的菊花菜摆好

10

将中间部分放入，装饰上泡椒

17小时前

42

一梦诉醒 4星

共回答了498个问题 评论

1、菊花菜用清水洗净

2、用手掰开待炒

3、姜切丝，蒜切末，准备好熟花生米（不爱吃可以不放），淀粉水（青菜需急火快炒，所以我先准备好了）

4、座油，放姜丝爆香

5、下入菊花菜

6、翻炒几下后倒入少量生抽

7、再翻炒几下，倒入熟花生米

8、倒入淀粉水

9、最后倒入蒜蓉，放盐调味后关火出锅。

15小时前

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