猪五花肉是哪个部位

何方妖孽 3个月前 已收到4个回答 举报

爱新鲜 4星

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五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。

21小时前

8

玩我你够嗨 2星

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猪腹部。猪五花肉是排骨之下连接到腹部的肉,肥瘦分层,也分为上五花及下五花,最优质的是下五花,上五花较肥,下五花是制作红烧肉的极品位置。

19小时前

45

负疚丿不配 5星

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腹部

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材

16小时前

47

黎明的破晓 4星

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猪的腹部位置,后腿前方,前腿后面的腹腔位置。

12小时前

48
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