嗳誐不蓜 1星
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特征一是伊佐家的喂养方式。按一般标准生产流程，稚鱼放养一个星期左右的时间内是靠在土塘中摄取水体中的水蚤等水中生物维持生长，吃干净后再进行人工饲料喂养，而伊佐家从放养到池扬（20㎝左右）从来不喂一颗人工饲料，只是纯粹的靠水蚤让鱼儿自然生长，可以说是纯天然的喂养方式。这种方式在日本独此一家，再无分号！
特征二为墨质。根据种鱼的不同，其后代有“早生”和“后手”的区别。从伊佐的元亲开始就有后手鱼的倾向，一般不到4、5岁是看不出其真正的质地和优良。一般2、3岁的鱼有一种墨不安定、绯质偏薄和体形瘦小的表现，我们可以理解为不漂亮。
但我们选购鱼的基准是什么呢？首先是骨骼和质地。墨色的问题因不同的饲育环境和年龄的差别会有早出和晚出的区别，但是只要给出一定的时间和耐心，必定会出来光泽漂亮的墨质，而红质只要控制好色扬的投喂。伊佐昭和在成长过程中还有一个很大的特征：当岁的时候墨质非常漂亮，到了2岁基本退掉，再到4、5岁时又会慢慢出来，这有点像大正三色的墨，我们叫这种墨为二次墨，退掉后出来的墨才是最漂亮的。当然也有个别退掉后就出不来的，有客人就开玩笑说，明年要是再不出墨，你就要拿个马克笔画上去了。
12小时前
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