鱼胶放冰箱怎么有点变黑了了

疯狂的思念 3个月前 已收到2个回答 举报
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或許该退出 2星

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花胶变黑有发霉的迹象，发霉的花胶不仅营养成分已经严重流失，没有原有的食用价值，而且其中还产生了大量的霉菌或虫卵，人体食用后，霉菌还可能会影响人体的肠胃、肝脏、肾脏等器官的健康，引起身体不适，对健康不利。花胶容易长虫，在潮湿环境容易长霉，可以放在阴凉的地方打包好存放，也可以放冰箱，不过不太建议放冰箱，会影响花胶在存放过程中的营养沉淀

16小时前

24

东风上人 3星

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鱼胶的蛋白质含量非常的高，所以也容易变质，表面变黑一个是因为表皮变质，另一个可能是没密封好，表面水分被冰箱吸走，干涩所致。

14小时前

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