凉拌白菜丝最正宗做法

涐想陪沵 1个月前 已收到4个回答 举报
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彼此审视 4星

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步骤/方式1

白菜切丝，加盐抓匀，腌制15min，直到菜软出水。

步骤/方式2

把水倒掉，并把白菜挤干水，加凉白开过一遍，洗去外面盐分，再挤干水，尽量去水，加白糖抓匀。

步骤/方式3

蒜头、姜切末，小米辣和红辣椒切丝，加油爆香，酱油和蚝油微波炉中火1min，加入芝麻油，冷却备用。

步骤/方式4

苹果擦成末

步骤/方式5

将配料倒入盛白菜的盆里，拌匀，放置一个小时即可食用，或装入消毒好的玻璃瓶中，冰箱保鲜，3天内食用。

6小时前

47

最好的给你 2星

共回答了234个问题 评论

步骤/方式1

准备食材：白菜，醋，生抽，盐，味精

步骤/方式2

香油，枸杞

步骤/方式3

白菜切成丝放入盆中

步骤/方式4

加生抽，盐，醋精，白糖，味素。

步骤/方式5

放枸杞，香油拌匀

步骤/方式7

静置一会儿会更入味。

4小时前

10

奇异天使 3星

共回答了381个问题 评论

步骤/方式1

准备香菜20g切丝，大蒜5g切末、白菜1颗切丝、胡萝卜50g切丝、黄瓜切丝。

步骤/方式2

碗中倒入准备好的食材，并加入拉皮30g。

步骤/方式3

碗中加入醋5g、生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g、蒜末5g。

步骤/方式4

搅拌均匀，好吃的凉拌白菜丝就做好了。

1小时前

18

卜要碰苊 3星

共回答了319个问题 评论

步骤/方式1

清洗干净的白菜切丝备用

步骤/方式2

撒上精盐腌制10分钟，然后用清水洗干净，多一两次。

步骤/方式3

彩椒清洗干净以后切成丝备用

步骤/方式4

将准备好的葱，蒜，切碎，小米辣切断，加入芝麻，蚝油，白糖，醋，酱油，芝麻香油，放入碗中备用

步骤/方式5

起锅烧油，油热之后倒入准备好的调料中爆香，然后在倒入切好的白菜和彩椒丝上面，加入食盐，味精，搅拌均匀即可使用。

步骤/方式6

已经拌好了，清脆爽口的白菜丝

23小时前

21
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