西班牙炸鱿鱼圈怎么做

牵手的緈諨 2个月前已收到2个回答举报

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主料：鲜鱿鱼适量，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量

辅料：盐适量，白胡椒适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适量

做法；

1. 把鱿鱼切成圈；(清洗鲜鱿鱼后，表面的黑膜需要去除，用开水浸泡一会就可以搓洗掉啦)

2. 加入适量盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制；

3. 鸡蛋打散，玉米淀粉与面包糠分别放容器里；

4..将鱿鱼圈依次蘸玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠；

5. 锅中放油，烧至6、7成热，中火炸至金黄色;蘸上沙拉酱，可以开动了。

21小时前

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1，先将鱿鱼圈解冻，洗净。倒入适量的酱油、鸡精、盐、白糖、料酒，腌制15分钟左右。

2，准备一个盘子，一个碗，一个倒入淀粉，一个打一个鸡蛋。将腌好的鱿鱼圈先放入淀粉盆中，裹一层淀粉。再转入鸡蛋碗中，裹一层蛋液。

3，将锅中倒油，烧热。开始炸，小火，炸至鱿鱼圈变金黄为止。

4，将炸好的鱿鱼圈放到厨房纸上，吸去多余的油份。装好盘后，洒上黑胡椒粒，也可蘸番茄酱吃，味道好极啦~

19小时前

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