红糖馒头最正宗的做法 红糖馒头如何做好吃

夜爬男神窗 1个月前 已收到2个回答 举报
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惘然失心 4星

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食材：

　　红糖50克、水100克、面粉250克、酵母1.5克、油5克、红枣20克、核桃20克、葡萄干15克。

　　红糖馒头的做法：

　　1、碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水，搅拌均匀揉成面团，发酵50分钟；

　　2、将发酵好的面团擀成大面皮，撒上核桃、红枣、葡萄干；

　　3、一侧裹在一起，揉成长圆条，醒半小时；

　　4、将醒好的面团切成馒头块；

　　5、将小块馒头放进蒸锅，用大火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可。

21小时前

23

棱模两可 4星

共回答了41个问题 评论

准备面粉。红糖 和酵母。 红糖用40度温水化开。将适量酵母混入。和面粉揉成团 放置发酵至一倍大 再揉去空气醒发半小时。上锅蒸12分钟闷3分钟取出

19小时前

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