鸭子煲花生汤的做法

孤狼嗥月 1个月前 已收到3个回答 举报
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鸭子煲花生汤做法如下

1、原料：鸭子、花生、山药、盐、白胡椒粉、姜、黄酒、蒜。

2、鸭子洗净后切小块。

3、准备其他食材:山药和花生。

4、准备调味料:黄酒,白胡椒粉和姜蒜。

5、鸭子下瓦煲后加入清水。

6、烧开后撇去浮沫。

7、倒入清洗干净的花生。

8、接着放入调味料姜皮和蒜片。

9、调入一勺左右的黄酒放入汤中。

10、山药洗净去皮后切成小段,放入瓦煲中。

11、两小时以后打开盖子调入盐和胡椒粉定味即可食用。

1小时前

2

哥想你 3星

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主料：

土麻鸭500g、花生米50g、百合10g

调辅料：

花椒粒1g、老姜20g、大葱30g

享受过程：

1、花生米、百合分别用温水浸泡一小时

2、土麻鸭剁成块

3、鸭块冷水下锅加入花椒、老姜片焯水后捞出放入汽锅内

4、再放入泡好的花生、百合

5、高压锅里加入清水、老姜片、大葱

清水一次加够

6、加盖开大火，毛巾开孔后置于高压锅气门上

7、高压锅水开上汽后将汽锅放置于气嘴上，中小火加盖蒸三小时左右

8、关火，高压锅气阀落下即可上桌

21小时前

39

租賃半張床 3星

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步骤1

鸭子洗净斩成小块

步骤2

锅中不放油，直接下锅炒干水分，炒出鸭油即可，（鸭油不要使用倒掉，会致癌的）装盘。

步骤3

锅中放入山茶油，下入生姜，大蒜，干辣椒爆香，放入鸭肉，接着放入青椒。

步骤4

炒出香味。

步骤5

放入适量的水和一罐啤酒大火煮开。

步骤6

盖上锅盖焖煮20分钟。

步骤7

煮到咬得动。

步骤8

花生米剥壳洗净（买的新鲜带壳的花生米）

步骤9

放入鸭肉中接着煮上20分钟，放入适量的盐，酱油，冰糖等调料，收汁即可。

18小时前

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