八大蒸碗介绍

獄火三焚 1个月前已收到3个回答举报

共回答了126个问题采纳率：94.1% 评论

八大蒸碗为柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。

14小时前

共回答了13个问题评论

关中八大碗由小酥肉、条子肉、黄焖鸡、粉蒸肉、四喜丸子、带把肘子、梅菜扣肉、八宝甜饭组成。最大的特点就是荤菜占了绝大多数，都是硬菜，这也充分显示了老陕们的豪爽、大气、实在！

12小时前

14

共回答了286个问题评论

八种蒸碗：

1、粉蒸肉；

2、条子肉；

3、黄焖土鸡；

4、梅菜扣肉；

5、小酥肉；

6、夹沙肉；

7、吉祥丸子；

8、八宝甜饭。原料主要来源于周至沿山一带的农家散养猪（关中黑猪），散养鸡（秦岭土鸡），并配有周至当地的莲藕、红薯、土鸡蛋等食材，做法主要吸取了民间的传统做法，以蒸为主，确保了食材的原汁原味及营养成分的不流失，其特点是：口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。

9小时前

40

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐