只因她而变 4星
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食材明细;
水果白萝卜半根,粉条适量,蒜适量,香菜适量,熟花生碎适量,干辣椒适量,食用油适量,盐适量,生抽适量,鸡精、味精适量。
口感;咸香,爽口,中辣口味
凉拌菜
廿分钟耗时
白萝卜拌粉条的做法步骤
1粉条(土豆粉或者红薯粉)提前用冷水泡发,萝卜去皮待用,洗净香菜。
2萝卜切丝。
3泡发的粉条放进锅里用开水煮熟,泡发的粉条不用煮太久。
4煮熟的粉条放入凉水中待用。
5如果萝卜太辛辣可以用煮粉条的水继续焯萝卜丝,水果萝卜则不用焯水
6干辣椒切碎,大蒜切末。
7把切好的干辣椒碎放在小碗里,炒锅烧热放适量食用油烧热倒入小碗里,做出油泼辣椒。
8香菜切段和萝卜丝、粉条拌一起,油泼辣椒放入盐、鸡精味精、蒜末、生抽、醋做调味汁。
9把调味汁淋到准备好的萝卜丝粉条上拌匀,如果有熟花生碎可以放在一起拌着吃,没有也行。
13小时前
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