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1.
准备一只1000克的公鸡，洗净剁成块
2.
锅中加没过鸡肉的清水，放入切好的鸡块
3.
加入2片姜
4.
五毫升料酒
5.
水开焯水一分钟捞出
6.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
7.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
8.
倒入1.5升的清水
9.
盖盖炖煮30分钟
10.
时间到，加入3克盐
11.
加5颗红枣和十几粒枸杞
12.
继续煮5分钟
13.
关火，完成
21小时前
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