鳞鱼好吃吗

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很好吃，味道鲜美。具体做法如下:

材料：鳞鱼1条，酒1勺、葱1段、蒜1头、辣椒猪油、调味料各少许。

做法：

1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时;

2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。

3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放调味品勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。

4小时前

共回答了276个问题评论

好吃，鳞鱼营养价值较高，尤其是钙质丰富，特别适合正在长身体。即将产卵的母鱼味道鲜美。毛鳞鱼通常的吃法是烧烤。但要注意烤得过火鱼子会爆出来。烧烤之前洒上酒味道更好。

在俄罗斯，毛鳞鱼肉还被当作馅饼的原料。而在日本，许多新鲜的毛鳞鱼被做成生鱼片。在其他许多国家，毛鳞鱼的烹饪方法以炸为主。另外，在冰岛、挪威等原产地国家，毛鳞鱼也被大量做成罐头供出口。

2小时前

共回答了55个问题评论

好吃，做法如下：

1、用料：白鳞鱼5只、淀粉适量、椒盐少许、生抽适量、白醋适量、姜1片、蒜1瓣、糖少许。

2、把鱼去头，清洗干净，凉干。

3、两面都粘上淀粉。

4、把蒜和姜切成沫。

5、放入小碗面加入生抽，醋和白糖调匀。

6、锅里加入适量的油烧热。

7、放入裹了淀粉的鱼，用中小火煎。

8、一面煎定型了翻一面，直至煎成两面金黄酥脆即可。

9、出锅后撒上适量的椒盐。

21小时前

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