油条糯米糍正宗做法和配方

深陷淖泥 3个月前 已收到2个回答 举报

闪光恋人 4星

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要做出正宗的油条和糯米糍,首先需要准备好材料。油条需要面粉、酵母、水、盐、油,而糯米糍需要糯米粉、砂糖、水和芝麻馅。

制作过程中,要注意油条面团需要发酵,揉面时需要用力,成型时也要注意顺序,炸制时要控制好温度和时间,避免炸糊了。

糯米糍的制作需要先将糯米粉和砂糖混合,逐渐加水搅拌成面团,再揉成小球,中间放入芝麻馅,最后再进行蒸煮。总体来说,正宗油条和糯米糍的制作过程比较繁琐,但是只有认真掌握每个步骤,才能做出口感松软、味道鲜美的美食。

12小时前

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古路无行客 4星

共回答了427个问题 评论

1、糯米粉内加入温水和匀,然后上笼屉蒸好;

2、找个平板把蒸好的糯米糍平铺在上面摊好,用擀面杖碾压好;

3、将油条折半小段放在糯米糍中间,包裹卷好,然后撒上黑芝麻粉和糖分即可

11小时前

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