南瓜卤子怎么做好吃

某籹孓悲 3个月前已收到3个回答举报

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食材

主料：南瓜200g，鸡蛋2个，西红柿250g

辅料：油适量；盐适量

做法步骤：

1.南瓜去皮洗净，切成小丁

2.西红柿洗净切成丁

3.鸡蛋打散

4.锅中放油摊鸡蛋

5.炒熟后盛出

6.放入西红柿、南瓜

7.放入水炖煮至软烂

8.放入鸡蛋、盐。拌匀出锅，

9.这样一道美味的南瓜卤子就做好了，拌面拌饭都很好吃。

6小时前

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步骤

1.猪肉一块。

2.把猪肉剁成肉馅。

3.葱花，姜丝准备好。

4.水淀粉2大勺，用水均匀的调开。

5.锅中放油，7成热后放入葱花，姜丝，爆香，接着放入肉馅翻炒调入料酒去腥炒至肉馅变色。

6.填入适量的清水，放入精盐，五香粉，老抽酱油。

7.锅开后，倒入水淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。

8.做好的肉卤。

9.南瓜面条从冰箱里面拿出来。（南瓜面条我用面条机压的）

10.锅中放入凉水，水开后放入面条煮10分钟，捞出。

11.把南瓜面条放入盘中，黄瓜切成细丝码放到盘边。

12.把做好的肉卤浇到南瓜面条上面，即可吃了。

4小时前

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南瓜卤子做法

制作过程

1、南瓜去蒂除瓤，切大块。五花肉洗净，切成大块。锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。

2、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。炒锅置火上烧热，倒入适量得油。加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。放入煮好的肉块煸至吐油。

3、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。加葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。

1小时前

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