谈何高尚 2星
共回答了226个问题采纳率：99.1% 评论
胡萝卜500g，香菜200g，鸡蛋2个,面粉少许，食盐10g，五香粉6g，大葱少许，生姜少许，淀粉适量，食用油适量
制作方法
1、将上述材料准备齐全。
2、将胡萝卜用清水清洗干净后，削去表皮，切成丝状备用。
3、将准备好的香菜也同样用清水清洗干净后，控干水分，切成丝状备用。
4、将切好的胡萝卜丝和香菜丝放入一个干净的大盆中。
5、再向盆中放入适量的食盐，备用。
6、将准备好的大葱和生姜，切成丝状，放入适量的清水中浸泡备用。
7、向刚才的大盆中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入适量的淀粉和面粉继续搅拌，搅拌均匀后，将浸泡过葱丝和生姜的水倒入，再加入适量的五香粉后继续搅拌，直到搅成面糊后停止搅拌。
8、向锅中放入适量的食用油，大火烧制五分熟后，将搅拌好的面糊团成丸子状放入锅中，直至炸熟即可。
4小时前
浅梦沫汐 2星
共回答了60个问题 评论
做法如下：
用料
红萝卜1根，面粉适量，鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，鸡粉适量
1准备好红萝卜、鸡蛋、葱、姜、绿菜叶沥干水分。
2红萝卜洗干净切片，再切丝，用工具直接拔丝更方便。
3 红萝卜切成末。
4菜叶切碎。
5 葱、姜切末，把切好的葱花、姜末、红萝卜、菜末放在盆里，打鸡蛋加入。
6 加面粉、淀粉（2比1的比例），盐、胡椒粉、五香粉、鸡粉、芝麻油
7搅拌成糊状备用，不要太稀。
8热锅凉油，大火加热。
9油烧至六七成热时开始炸丸子，左手虎口挤出一个小圆球，右手用勺子或筷子拨下小圆球，放到油锅里，反复重复本步骤至面糊做完。
10炸到丸子呈金黄色飘起来即可捞出，装盘控油。等丸子全部炸好后再重新回锅炸约一分钟，完成后装盘控油
2小时前
十三区狂风 2星
共回答了29个问题 评论
用料
胡萝卜
3根（小）
萝卜
1根
鸡蛋
1个
盐
适量
香菜
5根
面粉
适量
葱
1根
酥脆素丸子的做法步骤
步骤 1
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准备食材
步骤 2
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擦丝
步骤 3
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擦丝
步骤 4
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切成小段。建议切碎点儿。我切的有点长。
步骤 5
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所有食材放到一起。搅拌
步骤 6
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搅拌均匀。等5分钟。就会开始出水了。因为加入了盐，萝卜里面的水会出来。不用额外加水。
步骤 7
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少量多次的加入面粉。搅拌到黏绸的状态。
步骤 8
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油热后，用勺子挖出圆形，下锅炸。榨到金黄可出锅。
步骤 9
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成品
步骤 10
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很好吃。外面酥脆，里面鲜嫩
21小时前
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