怎样做水晶红果

山楂洗净去核，琼脂三分之一代用温水泡好，将处理好的人，山楂加水适量煮熟，将山楂捞出放入小方盘中待用，用煮好的山楂水加冰糖50克桂花蜂蜜30克泡好的琼脂加火熬至粘稠状，待晾凉至30度左右到入待用的山楂里放入冷藏冰箱即可

主料：红果 (20个) ，琼脂 (一块)　　调料：冰糖 (5块) ，红糖 (2勺)　　厨具：煮锅　　步骤：　　1材料：红果、冰糖、红糖、琼脂。　　2将新鲜红果洗净，用小刀去掉红果柄和根底，切成两瓣、去核。　　3取适量琼脂用温水泡软备用。　　4将红果肉放入锅中，加入水和冰糖。　　5大火烧沸后撇去浮沫，转用小火熬煮。（其间不用加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底）　　6待汁粘变稠时即可，放入少许红糖，琼脂搅拌均匀。　　7将红果果汁、肉放入器皿搅拌均匀，入冰箱冷藏，待定型后即可食用 。　　8特点：酸甜可口、老少皆宜。

　　主料：山楂500克　　调料：水100毫升，老冰糖200克　　水晶红果的做法：　　1.将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端　　2.去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核，二是用钢笔盖戳(也可以用其它笔盖，只要不是太钝的)，三是我这懒人版，用筷子粗的那头，对准山楂黑黑的那端，戳过去即可去核，虽然还会有一些残留，但也无伤大雅，很方便　　3.将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜　　4.加100毫升水　　5.盖上盖子，放入微波炉高火20分钟　　6.中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品