如何做炒角瓜

1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。

2、葱姜蒜切碎，备用。

3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。

4、角瓜切片，待用。

5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

6、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。

7、快炒好时，倒入适量蚝油。

8、然后装盘，可以享用了。

原料：角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油、食用油。

做法步骤：

第1步、角瓜洗净去皮，对半切开，切成薄厚均匀的片。

第2步、锅中油热，下入葱花爆香。

第3步、下入角瓜片翻炒均匀。

第4步、放入盐、十三香、生抽、蚝油。

第5步、炒匀至角瓜片断生。

第6步、加入蒜末，快速炒匀，关火。

第7步、出锅~

    1.准备好所需的材料：角瓜、精盐、花椒粉、葱花、蒜末、鸡蛋和香油。 

    2.将精盐、花椒粉和葱花混合在一起，备用。 

    3.将角瓜去皮切丁备用。 

    4.热锅，放入适量油，加热至7成热，倒入角瓜丁翻炒，然后加入蒜末炒出香味。 

    5.加入鸡蛋，翻炒均匀。 

    6.倒入之前混合的精盐、花椒粉和葱花，搅拌均匀，再淋入香油，翻炒均匀即可。

准备食材

2

角瓜切片，香菜切段，鸡蛋打散。

3

炒勺放油，倒入蛋液翻炒。

4

放入葱在和角瓜片

5

大火翻炒，放蚝油.精盐，最后放香菜翻炒几下出锅

1/4 角瓜一个，洗净切片；

2/4 锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒；

3/4 不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀；

4/4 即可出锅。

1· 角瓜对半切开，去籽切片，鱼肠切片。

2· 胡萝卜切片，葱切丝，蒜切片，末都行。

3· 开火，锅热放油，放入葱和一半的蒜爆出香味。

4· 倒入角瓜和胡萝卜，加盐翻炒。

5· 炒至角瓜有点软了后加鱼肠，这时要把火调小一点，不然肠容易粘锅。

6· 出锅前加入剩下的蒜炒出香味，出锅。

1.将葱、姜、蒜切成片。

2.把小角瓜顺长一切两半，再切成片。

3.将猪肉切成片。

4.锅内倒入适量植物油烧絷后，倒入肉片翻炒至七成熟。

5.再放入葱和姜炒出香味。

6.倒入适量酱油。

7.倒入角瓜片大火翻炒2分钟。

8.放入一小勺精盐，再撒入切好的蒜末，翻炒2分钟。

9.撒入适量味素即可出锅。

10.炒好的角瓜片滑嫩可口，很有滋味。

首先 把角瓜和西红柿洗干净 ,角瓜切成菱形块 或者是片儿都可以 ,西红柿切成小丁 .放油 先下入西红柿 炒出汤来 ,然后倒入角瓜片 ,加盐,生抽，少量耗油(没有的可以不放) 翻炒入味即可出锅 。