轉逝巷尾 1星
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红烧最好吃。
1.猪爪切块、清水洗净，放入锅中加入冷 水、黄酒、姜，绰一下水；
2.猪爪绰过水后，用温水洗净沥干；
3.热锅冷油煸一下葱姜，放入猪爪略煸炒一 下，再依次将老抽、鲜酱油、冰糖倒入锅中翻炒一下，加入热水没过猪爪，大火煮开，小火慢炖2小时，而后大火收汁即可。
18小时前
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