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主料
鸡腿肉
200g
干豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
鸡精
生抽
老抽
白糖
花椒粉
葱
干红椒
青椒
50g
姜
蒜
步骤
1.鸡腿肉洗净切块。
2.整张干豆腐切成条,然后系成结,入沸水中焯一分钟。
3.青椒切块。
4.油锅加油烧热,下入鸡腿肉。
5.下入葱姜蒜,干红椒炒香。
6.调入适量生抽,一滴老抽,一勺白糖,花椒粉,倒入适量开水,盖上盖子烧开。
7.烧到锅中还有剩余汤汁。
8.下入干豆腐结,继续烧十分钟,下入适量盐,鸡精即可。
8小时前
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