排骨玉米海带汤最正宗的做法是什么

1.排骨洗净。

2.海带洗净备用。

3.玉米切小段。

4.备好的葱，姜，大枣，八角，桂皮。

5.排骨打水焯，沥干水份。

6.起锅放入适量的水，加入葱，姜，大枣，桂皮，花椒。

7.在倒入排骨。

8.大火烧开转至小火。

9.炖至40分钟的时候再放入玉米。

10.放入玉米继续炖至15分钟放入海带，全程大约一小时左右。

11.炖好啦，出锅前加入适量的盐在撒上几片香菜叶做装饰。

第一步：把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水，浸泡期间多换几次水，一直浸泡至水变清澈为止；浸泡好后，再次把骨头充分清洗干净。

第二步：一根黄玉米，清洗干净后把里面的玉米须打整干净；然后改刀切成大段，再把玉米段一分为二，切好后再次一分为二切开，切成小块备用。

第三步：锅中加入清水，把排骨冷水下锅焯水；再加入葱段、姜片和料酒去除腥味；烧开后把锅中浮沫充分打理干净，然后继续煮一分钟左右捞出骨头。

第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入葱段和姜片，煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒；然后从锅边淋入少许料酒去腥；接着往锅中加入开水，大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟；最后往锅中加入少许食用盐入底味。

第五步：准备一个砂锅，把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来，然后盖上锅盖，用中小火炖煮50分钟，把排骨和玉米炖烂即可出锅。

排骨玉米海带汤最正宗的做法是：

1. 排骨洗净备用。

2. 加姜片料酒入锅焯水。

3. 配菜备用。

4. 海带提前浸泡洗净。

5. 改刀切条。

6. 焯水的排骨入锅。

7. 放入改刀的玉米和红萝卜。

8. 加入足量的水，放入葱和姜，加少许盐炖煮一小时。

9. 美汤完美呈现。

这样做出来的排骨玉米海带汤非常美味，口感鲜美，适合做为家庭美食。

要么排骨海带汤，要么排骨玉米汤，混一起不好喝