倩随刘心动 2星
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用料
银耳50克,桃胶25克,莲子20粒,枸杞适量,红枣6粒,冰糖适量
做法
1/13 准备好材料。
2/13 准备一小碗清水,倒入桃胶,莲子泡6个小时以上。
3/13 准备一中号盆加入清水,放入2朵银耳泡发3小时,中间可换水,这样泡的过程中银耳也洗干净了。
4/13 冰糖,红枣,枸杞洗干净待用。
5/13 发好以后,桃胶摘洗干净。
6/13 银耳泡发后洗净待用。
7/13 银耳剁碎,这样易熬烂出胶。也可以用手撕片。
8/13 电炖锅加8分满水,放入银耳,桃胶,莲子。
10/13 熬3个小时加入红枣盖上盖子继续熬。
11/13 熬足6个小时,待出胶后加入枸杞,冰糖焖10分钟即可出锅。
2小时前
李大炮 1星
共回答了142个问题 评论
用料
桃胶 20g(大概6块)
皂角米 7g(大概15~20粒)
雪燕 3g
黄冰糖 适量
薏米 适量
适量
莲子 几颗
蜂蜜 几滴
百合 几片
燕麦 适量
十全大补汤的做法
桃胶清水泡发15~24小时,中途多换几次水,使用时去除杂质,掰成小块【孕妇少量食用,经期不宜】
皂角米清水泡发15~24小时,中途多换几次水,泡发后会涨大数倍
雪燕清水泡发24小时,中途多换几次水【桃胶,雪燕有润肠通便效果】
燕麦,薏仁,百合,莲子清水泡一会。盅内加适量清水,放入食材【雪燕,黄冰糖,,蜂蜜最后放】隔水炖两小时,最后放剩余食材再炖半小时
这些食材够炖出2小碗,大概500ml,想多炖点酌情加量,爱吃哪种也可以多放,总之就是随意乱炖
分
18小时前
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