灯笼椒冷冻保存方法

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灯笼椒是可以冷冻保存的。冷冻保存时，切成适宜食用的大小，去除子儿和蒂后进行冷冻。如果是切成一半，就可以直接用在肉类菜品上，如果切成细丝或圆片就可以方便地用在炒菜上。

虽然也可以直接冷冻，但预先煮一下会更好用。用热水煮1分钟左右，冷却后用袋子密封冷冻。为了不重叠，可以将其平摊，这样灯笼椒之间就不会黏在一起，可以在短时间内冷冻起来。此外，如果要保存在冰箱里，3周左右为宜。

16小时前

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