牡蛎开锅蒸几分钟

怀里藏 1个月前 已收到2个回答 举报
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戀丄寶貝 2星

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 牡蛎开锅蒸的时间因具体情况而异，以下是一些参考建议：

1. 带壳生蚝：一般水开之后蒸 7-10 分钟，或者将生蚝蒸开口了即可。

2. 开壳生蚝：一般只需要在水开之后蒸 3-5 分钟即可。

3. 带壳未打开的生蚝：由于外壳较厚，热量传导到内部需要一定时间，同时为防止寄生虫、病菌等，建议蒸 7-10 分钟。

4. 去壳牡蛎肉：接触水蒸气较多，蒸 3 分钟左右即可。

请注意，蒸牡蛎的时间不宜过长，以免肉质老化，影响口感。同时，不同个体差异和烹饪设备也可能影响蒸煮时间。建议根据实际情况进行调整。

1小时前

2

嗨你咬我 1星

共回答了152个问题 评论

开锅蒸十分钟左右，不能时间太长，时间太长的话，口感发硬，嚼不动

21小时前

6
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