东北立秋必备七样菜

圊烸煑骉 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

情情情 1星

共回答了193个问题采纳率：96.1% 评论

萝卜，白菜，大葱，南瓜，胡萝卜，雪里蕻，红薯，大白菜是冬天囤菜的主力军，基本买的时候都是上百斤起步的，一百斤大白菜也就20颗左右，听着挺多，其实根本不够吃的，白菜特别耐储存，随便找个地方放上一个冬天也照样好吃，而且冬天的菜品太多要用到白菜，白菜馅饺子、包子，醋溜白菜，做一锅烩菜也少不了白菜。东北很多家庭还有腌制辣白菜、酸菜的习俗，那就更不够了，所以白菜是囤菜的首选。

14小时前

8

轻易扑倒 3星

共回答了395个问题 评论

肉、烤鸭、西瓜、茄子、黄瓜、包饺子、西红柿、胡萝卜、西蓝花、山药、莲藕、莴笋

12小时前

35

娿王孒 1星

共回答了166个问题 评论

1.北方有句民谚：立夏栽茄子，立秋吃茄子。又称“贴秋膘”。经过了一个炎热的夏天，秋风的风一刮起来，感觉凉凉的，人们的胃口就会大开，就会想着吃点好的，补充一下营养，来弥补一下夏天的损失，而立秋正是吃茄子的好时候，所以，每户人家在立秋当天都会准备一份茄子，这就是所谓的“贴秋膘”。

2.当然，在北方最常见的还是吃饺子。既然是为了弥补夏天的损失，那就首当其冲的应该选择肉类了。所以，在这一天到来的时候，我们会把提前准备好的食材拿出来，然后做我们北方人最爱的饭——饺子。而且，饺子还有一个特别好的寓意：和谐安康。所以，在立秋当天吃饺子是最合适不过的了。

9小时前

37
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com