差点缘份 2星
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青菜咸鸭蛋汤材料用料咸鸭蛋(熟)1个，青菜150克，色拉油15克，精盐、味精、酱油、生姜各适量。做法1、鸭蛋剥皮，取蛋清切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。2、青菜洗好，生姜切片备用。3、起油锅烧热，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮开后放入蛋黄丁，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。功效色美味鲜，美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素，容易被人体吸收。
15小时前
好逗比 2星
共回答了295个问题 评论
1、材料：枸杞叶 100克,生的咸鸭蛋 1个,姜片 2～3片,水 1000cc,香油 少许。
2、枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。
3、开火加点油，热锅一下，加入蛋黄，炒到蛋黄变粉黄。
4、加入水，煮滚。可再转小火续滚几分钟，汤头较香。
5、加入枸杞叶和姜片，并煮滚。可中小火续滚把叶子煮软。
6、小火时，加入蛋清，并用汤勺搅拌一下，让蛋清分开，不要结一大块。再煮滚，起锅加少许香油即可。
13小时前
月下独舞 4星
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鸭蛋煮汤加点姜，胡椒粉就不腥。
11小时前
小小埃辛 1星
共回答了150个问题 评论
1.将紫菜用温水发开洗净；
2.放锅中煮15分钟，加精盐、姜末调味；
3.把鸭蛋淋入汤中，一滚即成。
7小时前
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