贵州铁板炒饭做法

眞嘚詪痌 3个月前 已收到2个回答 举报

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1、食材:米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油。

2、将食材切好备用。

3、孜然芝麻(把米饭用筷子打散,倒入少量老抽,洗干净手,用手把酱油和米饭抓匀备用)。

4、油热锅,加入切好的葱花,姜蒜末爆锅,然后加入胡萝卜丝炒。

5、将胡萝卜炒香以后加入肉片翻炒均匀。

6、倒入酱油米饭翻炒几下,米粒一颗颗泛着油光的时候出锅。

7、出锅前还可以放点香葱提味儿出锅即可。

3小时前

20

蕜傷忲熗眼 4星

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先炒切开后的鸡心,高温炒至鸡心变色,加入孜然和盐,加入洋葱、青椒、紫甘蓝、黄瓜丁、胡萝卜丁、包菜丝,边炒边加油,蔬菜变色后加入米饭,加入酱油、盐、鸡精炒匀即可。

1小时前

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