拔丝苹果不用炸的做法

爱喝可乐的 3个月前 已收到1个回答 举报

岁的情书 2星

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原料:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克

做法:

1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。

2、锅内放油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入切好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再入口,更为香脆。

6小时前

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