为什么地瓜粉是白色的

沒冇錑德殇 2个月前已收到1个回答举报

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以前都是传统手工工艺，所以以前的红薯淀粉是白色发暗。现在都是比较先进的机械生产工艺。所以现在白色是比较常见的

绿色可能是成品本生的颜色，也可能是因为加了色素。可通过浸泡后，观察水和红苕粉的颜色来鉴别：如果浸泡一段时间后，浸泡的水没有被染绿，而红苕粉仍然是绿色或绿色有所变浅，那么就是红苕粉本身的颜色。稍加清洗后就可以食用。

如果放在水中浸泡后，只要水变成了绿色，无论红苕粉的颜色是否变浅，那么就是红苕粉在加工环节中被添加了色素。

13小时前

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