安琪高活性干酵母能用来炸油条用吗

英俊的执事 1个月前 已收到2个回答 举报
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南归旧人 1星

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安琪高活性干酵母是能用来炸油条用的。在农村集市上就有用安琪高活性干酵母用来发面炸油条的，炸出的油条口感很好，大家都非常爱吃。不过安琪高活性干酵母用来发面蒸馒头，包包子的较普遍。现在用老肥发酵的比较少，因为用老肥酵头发酵很容易有酸味。

11小时前

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载我勇士 2星

共回答了290个问题 评论

安琪酵母主要用做起发剂。

原来油条主要用泡打粉来起发，但是泡打粉含有铝，容易引起老年痴呆。

用酵母发酵的油条既有营养也很安全。更好吃。

9小时前

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