二荆条如何制作咸菜

我并不自恋 2个月前已收到4个回答举报

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做法：备好二荆条、老姜、大蒜；所有食材洗净

老姜切丝、二荆条切段、猪瘦肉切丁；猪瘦肉拌入烤肉料、清水、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

10分钟后，拌入植物油搅拌均匀

备好干辣椒、花椒；

炒锅里倒入适量油烧热；放入肉丁，迅速翻炒至颜色发白

放入姜丝、大蒜、干辣椒、花椒；

放入二荆条，翻炒均匀；食材煸炒至熟，关火，起锅；

18小时前

共回答了41个问题评论

盐水辣椒：

1.

先把辣椒洗净控干水分

2.

煮盐水，盐的多少看辣椒的量，盐水里

放花椒、大料、香叶，盐水煮开后放凉

3.

将辣椒放入容器里后倒入放凉的盐水，

水位没过辣椒即可，最后倒入一点白酒

封坛

16小时前

9

共回答了238个问题评论

把买来的荆处理干净，切条，用盐淹制出水，放料淹制

13小时前

17

共回答了387个问题评论

具体做法如下：首先将大蒜去皮后，拍扁剁碎，再把萝卜干切碎，接着把青红二荆条剁碎，二荆条不用剁得特别碎。

接着起锅加入3斤花生油，油温烧至5成热时，将蒜末倒入锅中，小火炸香，接着倒入二荆条碎，煎炒出香辣味，再倒入萝卜干，加入食盐，加入鸡精，加入酱油，然后翻炒均匀即可出锅，一次吃不了太多可以用密封罐装起来，要吃多少拿多少出来，油封口的话可以保存很久哦！

9小时前

35

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