蟹子菜花正宗做法

我不小了 1个月前已收到2个回答举报

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蟹子菜花是一道非常美味的菜肴，它的做法也很简单。下面是一份正宗的蟹子菜花做法：

1. 准备食材：菜花、蟹子、盐、油、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖和水淀粉。

2. 将菜花洗净后切成小朵，放入开水中焯烫至断生捞出备用。

3. 锅中放油烧热，加入葱姜蒜末爆香。

4. 加入蟹子翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水淀粉勾芡。

6. 最后将焯烫好的菜花倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

11小时前

共回答了146个问题评论

1.

花菜焯水,胡萝卜切薄片,螃蟹洗净分解成块,加点料酒腌制一会,生姜切丝,红辣椒和大蒜切片,备好大葱、芹菜和葱绿。

2.

热锅倒油,下红辣椒和葱姜蒜,螃蟹入锅,炒一会加点水,放胡萝卜和花菜,加入蚝油、糖、虾油,继续翻炒并焖煮至熟,最后放芹菜末和葱绿,再加点盐,华丽丽的花菜炒螃蟹就出炉啦!

9小时前

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