清炒牛肉丸子的家常做法

忆忆中的爱 3个月前 已收到3个回答 举报
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我狠伤心 2星

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清炒牛肉丸子是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

## 材料：

- 牛肉丸子：适量

- 葱姜蒜：适量

- 青红椒：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

## 步骤：

1. 牛肉丸子可以自己做或者购买现成的。如果自己做，可以将牛肉剁成肉茸，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精等调料搅拌均匀，制作成丸子。

2. 青红椒洗净切成块状备用。

3. 热锅冷油，将牛肉丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜末炒香，再加入青红椒块翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至牛肉丸子熟透，青红椒变软糯即可出锅。

这样，一道清炒牛肉丸子就做好了。可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒的数量。希望你能享受这道美味的家常菜！

2小时前

47

北海枕边 1星

共回答了160个问题 评论

牛肉丸切开是为了容易熟 备用

步骤/方式二

娃娃菜我直接用手撕成块

步骤/方式三

蒜，辣椒切好

步骤/方式四

油锅放入蒜，辣椒，一勺郫县豆瓣酱垫炒出香味

步骤/方式五

下入娃娃菜炒软 ，不用加水娃娃菜水分很大

步骤/方式六

再加入牛肉丸翻炒几下，焖两分钟

步骤/方式七

即可出锅装盘

1小时前

22

吸血猫 2星

共回答了220个问题 评论

加牛肉丸子，放在热油锅里面炒，然后放入水调料。加适量的一点点水水烧干了就可以以出过

22小时前

7
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