纯瘦肉馅的饺子馅怎么弄

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里脊瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克。

1、取适量生姜，然后将生姜切蓉。

2、接着取适量大葱，然后将大葱切碎。

3、第三步，取适量瘦肉，然后将肉剁成肉泥，最好剁碎一点。

4、第四步，将花椒和大料煮水备用。

5、第五步，将肉泥、葱、姜放入碗中，调入生抽、老抽、盐、胡椒粉拌匀即可。

6、拌匀之后，拌好的肉馅就可以直接使用了。

7、最后可将制好的肉馅根据实际情况分开保存在保鲜袋中，压成饼装冷冻，用时拿出，可以很快解冻。

21小时前

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挑选新鲜猪里脊肉，用流动水清洗干净，刀剁成馅，放入葱姜蒜，食用油酱油耗油，精盐鸡精十三香，花椒水半夏粉，一起逆时针搅拌均匀备用。

19小时前

50

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将肉洗净，乱刀剁碎，或者是用绞肉机绞碎成丁，装入盆中，加入适量清水，然后将热油倒在肉馅上，加入各种调味品，搅拌均匀即可。

16小时前

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