无猪大 2星
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炒奶果奶是一种非常可口的甜品,它的主要原料有奶油、奶粉和炒奶果。下面是简单的做法和材料比例:
所需材料:
- 奶油 40克
- 全脂奶粉 20克
- 水 100毫升
- 炒奶果 适量
- 细砂糖 20克
步骤:
1. 将奶油放入平底锅中,用小火加热至融化。
2. 加入全脂奶粉,不断搅拌至颜色变浅,有淡黄色泡沫产生。
3. 在搅拌的同时,徐徐倒入水,继续搅拌均匀至没有颗粒。
4. 加入砂糖,继续搅拌到砂糖完全融化并烧开。
5. 关火,加入适量的炒奶果,再次搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 奶油可以根据自己的口味适当增减。
2. 炒奶果可以根据个人喜好选择,但要确保干爽无异味。
3. 搅拌过程中要不断搅拌,以免糊底或结块。
4. 加入水时要很慢地倒入,并同时不断搅拌,否则容易出现颗粒。
以上是简单的炒奶果奶的做法和材料比例,希望对你有所帮助。
18小时前
打小就迷人 2星
共回答了267个问题 评论
食材:新鲜草莓2个、牛奶一杯、葡萄干6粒、抹茶粉适量、蜜豆少许、花生碎少许、塑料小杯1个。
做法:
1、将新鲜的草莓洗净,将后面的草莓叶去掉,放在炒奶果机上。葡萄干洗净放在小碗里备用。
2、打开炒奶果机,等到机器上面结出一层薄薄的白霜之后,倒入牛奶和草莓。
3、用两个铲子快速搅拌牛奶、迅速地将草莓切碎,并不停搅拌牛奶草莓,让牛奶草莓酱少接触炒奶果机,以防结冰。
4、等到牛奶草莓已经完全成浆糊状态后,将牛奶草莓酱快速铺平炒奶果机,然后快速铲到一边。
5、将铲到一边的牛奶草莓放到机器中间,倒入准备好的葡萄干和一半的蜜豆,继续搅拌翻炒。然后加入3/4抹茶粉。
6、等到葡萄干和蜜豆已经和牛奶草莓酱充分搅拌均匀后,再次铺平,并快速用铲子铲起来。
7、可以准备一个塑料小杯,将铲起来的成品装在杯子里,在上面撒上抹茶粉,再放上另一半蜜豆就好了。
14小时前
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