春卷怎么煎算熟了

呼吸都會痛 1个月前已收到3个回答举报

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春卷一般都要炸两次，第一次小火炸熟，第二次大火炸酥。春卷皮可以买现成的，调好葱肉馅，把春卷一个个包好后，锅里到油，第一次要倒多些油，小火炸春卷，保证里面的馅料能熟，油温大约五成热，就可以放入春卷，炸至表面淡黄，捞出备用，第二次可以放少量油，煎至春卷外皮金黄就行

19小时前

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怎么算熟了啊？

如果是春饼，要是自己做的那种春饼的话，首先是两个面剂子，中间放一点点油，把它摁扁之后赶在一起感到非常薄，用平底锅小火把饼放到里面放一点儿油。嗯小伙把它煎煎到两面有饼的那种稍微有一点点的黄嘎巴了，两边儿都有了，嗯这一张饼都算是熟了这一张饼撕开就是两张薄饼啊，所以说就这么接着唠就可以。

17小时前

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春卷一般是冷冻的，打开后，基本上都是用油炸的，油温一般在两成热下入，随着油温的升高，炸制表皮金黄即可。

14小时前

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