安之若素 4星
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1、食材：茼蒿300g、豆腐300g、蒜适量、蚝油适量、油适量、盐适量、水适量。
2、蒜、茼蒿切碎、豆腐碾碎备用。
3、锅中放油，放入蒜炒香。
4、放入茼蒿翻炒。
5、茼蒿炒至断生，放入蚝油调味。
6、放入豆腐翻炒。
7、放入盐调味。
8、放入水炖至豆腐入味即可。
2小时前
我恨伱 2星
共回答了97个问题 评论
茼蒿小豆腐
主料2人份
茼蒿600克
北豆腐400克
辅料
植物油适量 大蒜3瓣 盐适量 泡椒辣酱适量
步骤1
准备新鲜的茼蒿和豆腐
步骤2
茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎
步骤3
炒锅放入适量的植物油，放入蒜瓣炒出香味
步骤4
放入茼蒿翻炒几下
步骤5
放入少许的盐让茼蒿出水
步骤6
放入压碎的豆腐炒匀
步骤7
中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅
步骤8
吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱，即可当饭亦可当菜
1小时前
回答问题
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