如何做姜饼屋

暖意向阳 3年前已收到1个回答举报

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1/17 先把所有粉类拌匀。（也可以过筛，我偷懒了，没过筛。）

2/17 黄油放室外软化，放入红糖打至膨松

3/17 分次放入鸡蛋液打匀

4/17 倒入牛奶和蜂蜜打匀

5/17 倒入拌匀的粉类，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30-60分钟

6/17 板案和擀面杖包上保鲜膜。取2/3面团擀开成大薄片，依照纸模切割出房子的面片

7/17 用叉子扎小孔

8/17 烤箱预热400F/200C度，烤10分钟,拿出晾凉。（烤箱温度各有差别，注意别烤糊了）

9/17 另1/3面团擀开切割出30村民*25cm，厚3mm的底座，同样烤10分钟，晾凉

10/17 剩下的边角料我做了些姜饼和围栏

11/17 饼片凉后，就可以用彩色的糖霜在墙上画些图案，放一个晚上让糖霜干透。（彩色糖霜我是买现成的。）

12/17 蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠，提起打蛋头，糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了，把糖霜装入裱花袋

13/17 把四面墙粘合，用手扶着固定一会，使其粘牢

14/17 把烟囱粘接起来

15/17 墙牢固后，把屋顶粘上去，用手扶约5分钟使其粘牢不下滑

16/17 屋顶固后，把烟囱粘上去，同样用手固定一会。房子盖好后，就可随意装饰了

17/17 最后筛上糖粉就好了

11小时前

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