小米粥商用配方

原料：山西小米100克、南瓜300克。

制作方法：南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅哦！

知识点：南瓜小米粥是一种低热量，养胃的主食，南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

操作方法

01

原料： 苹果、小米 。

苹果小米粥做法 ：1.小米淘洗干净，浸泡半小时。

2.苹果去皮去核后切小丁。

3.和苹果丁放入锅中，加适量水。

4.大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。

02

原料：熟蛋黄、南瓜泥、小米

蛋黄南瓜小米粥做法： 1、小奶锅煮上小米粥。

2、再煮熟一个鸡蛋。

3. 粥快煮好时，将南瓜洗净，往皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。

4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒进小米粥中拌匀即可。

03

原料：小米、鸡蛋

蛋黄小米粥做法： 1.砂锅中加入两碗水，烧开;小米洗两遍，沥干水;鸡蛋煮熟。

2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

3.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

04

原料：燕窝一盏，小米200克

燕窝小米粥做法：将小米下锅，加水大火烧开，转小火慢炖粘稠，和炖好的燕窝搅拌在一起即可食用

05

材料：小米100克，鸡蛋2个。

蛋花小米粥做法：将小米淘干净后放适量的清水熬成粥，把鸡蛋打散，等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋，并搅匀，加入适量的红糖调味即可

06

黃耳蓮子小米粥做法：黄耳先提前泡发，切成小块儿。锅里水開後把莲子小米，和黄耳一起进锅熬煮，大火十分钟，然后转小火半个小時。开火前五分钟扔进一小把枸杞，香滑綿糯的粥品就做好啦

07

蕃茄瘦肉小米粥做法：小米粥里加点大米 煮好粥后

把之前剁好的肉末和去皮剁碎的蕃茄加点油炒一下 再把煮好的粥倒锅里一翻滚 就起锅了 什么都不加 就加点儿童酱油。