御风踏歃血 2星
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主料:
羊腿骨、羊脊骨、羊肉、粉丝
调料:
盐、鸡精、黑胡椒
做法步骤
1羊脊骨和羊肉加葱姜料酒一起焯水,撇去血沫过凉水然后再放葱姜一起煮汤。
2水开转小火煮40分钟后把羊肉捞出,切片和羊杂掺合在一起,骨头继续加清水,中大火继续煮一个小时。(中大火煮汤使汤汁浓稠如牛奶白)
3放上葱姜蒜花椒,油锅爆香捞出,(为了吃的时候更顺畅习惯性炒香后捞出)把准备好的羊杂肉放进油锅翻炒片刻加羊肉汤一起煮。
22小时前
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