神仙蛋的来历

迷醉吻佳人 3个月前已收到1个回答举报

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神仙蛋是江苏溧阳传统名菜,其起源还有一段传说。相传溧阳城内有一绅士,经常邀请文人墨客谈诗论文,饮酒品菜。有一次,绅士令家厨在菜中每人要有1只熟鸡蛋。家厨煮蛋时疏忽大意,蛋煮炸了口。家厨惟恐主人怪罪,索性将破蛋扒开,取出蛋黄,灌入现成的猪肉茸,用粉团封好口,煮熟去壳,用油炸至蛋白

21小时前

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