凉拌西葫芦的家常做法

你妹同学 2个月前 已收到2个回答 举报
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食材：西葫芦

辅料：大蒜、小米椒、香菜

调料：食盐、味精、白糖、白醋、芝麻香油

【凉拌西葫芦】—— 清脆爽口

1.下面开始准备食材

首先，我们准备鲜嫩的西葫芦一个，清洗干净再切成均匀的细丝备用。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末。

准备小米椒几个，切成小圈，全部放在同一个盆中备用。

再准备洗净的香菜一小把，切成段备用。

3.下面开始制作

我们把锅烧热，加入少许植物油，油温升至七成热时，起锅把热油浇在小料上激出香味。

盆中加入食盐2克，味精1克，白糖少许，白糖的量以吃不到甜味为宜主要用来提鲜，白醋10克，芝麻香油5克，搅拌化开调料给西葫芦入味，倒入切好的香菜，颠盆拌匀后即可装盘。

好了，一道清凉爽口的凉拌西葫芦就做好了。

9小时前

22

街角頹廢 1星

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主料：

西葫芦2根

辅料：

大蒜3瓣

干辣椒6颗

葱1根

酱油3汤勺

醋1.5汤勺

白糖1.5汤勺

橄榄油适量

芝麻油少量

烹饪步骤

步骤1/5

准备好基本食材：西葫芦，大蒜，葱和干辣椒

步骤2/5

大蒜切成茉，葱切成葱花，干辣椒切成碎

步骤3/5

西葫芦去皮，擦成丝，将大蒜和干辣椒撒在上面

步骤4/5

生抽、醋、白糖和麻油，调和在一起，试一下味道，酸酸甜甜辣辣鲜鲜就对了，撒在西葫芦上

最后一步

起油锅，小火将葱花爆香，浇在大蒜和干辣椒上，'滋滋'的声音，美味出品！

7小时前

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