芹菜炒臊子肉的做法

佳人难遇 3个月前 已收到1个回答 举报
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夏天的离别 3星

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川味芹菜肉末（芹菜猪肉臊子）的食材： 小芹菜1把，猪肉150克，姜4片，蒜2瓣，生抽1勺，豆瓣酱1勺，盐适量，花椒数粒，鸡精适量，豆粉适量，食用油适量。 川味芹菜肉末（芹菜猪肉臊子）的做法： 把芹菜和猪肉都切末，姜蒜切末备用 肉里放1小勺豆粉，加点生抽拌匀 锅里倒油，待油7分热后，挖1大勺豆瓣酱放锅中爆香 放入肉末，姜蒜翻炒 肉变颜色后，再加入芹菜末，加盐，鸡精调味，2分钟即可起锅。

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